Cucina & Pizza – 

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Menù

– CUCINA & PIZZA –

Menu

Antipasti

HORS D'OEUVRE

Cozze gratinate
€ 18,00
Cozze gratinate
(mussels au gratin)
Carpaccio di pesce
€ 25,00
Tonno, pesce spada ed altro pescato locale
(Sliced tuna, swordfish and other local catch)
*Insalata di mare
€ 25,00
Cozze,ongole,calamari e gamberi
(mussels, clams, squids and shrimps salad)
Crudi di mare
€ 55,00
Ostriche, tartufi, scampi, gamberi, etc.
(oysters, sea truffles, shrimps, prawns)
Plateau royal
€ 70,00
Ostriche, caviale, tartufi, scampi, gamberi, etc.
(oysters, caviar, sea truffles, shrimps, prawns)
“Insalata di Gamberi e Rucola
€ 22,00
(shrimps and rocket salad)
Insalata di Bottarga
€ 22,00
Bottarga, sedano e pomodoro
(Salad with pressed mullet roe, celery and tomatoes)
*Insalata di Gamberi e Cannellini
€20,00
(Cannellini beans and shrimps salad)
*Polipo alla Catalana
€20,00
Polipo, pomodorini e patate
(Catalan octopus with tomatoes and potatoes)
Sautè di Cozze e Vongole
€ 22,00
(Sautèed mussels and baby clams)
Prosciutto di Parma con Bufala o Melone
€ 20,00
(Parma ham with Buffalo’s mozzarella or Melon)
Assortimento del Norcino
€ 22,00
(Assortiment of cured meats and cheese)
Polipo alla Griglia su purea di Patate e Finocchietto
€ 22,00
(Grilled Octopus on potatoes and fennel puree)
Tartare del Pescato del giorno
€ 28,00
(Raw catch of the day in tartare)

FRITTINI

Supplì (nr.1)
€ 4,00
(Rice balls stuffed with mozzarella cheese)
*Crocchette di patate (nr.4)
€ 4,00
(Potato croquettes)
*Bocconcini di Baccalà (nr.2)
€ 8,00
(Fried cod fillets)
Fiori di Zucca (nr.3)
€10,00
(Fried zucchini flowers stuffed with mozzarella cheese and anchovies)
Frittino Vegetale
€ 12,00
(Mixed deep fried vegetables)

BRUSCHETTE

*Bruschetta alle Vongole
€ 15,00
(Clams bruschetta)
Bruschetta alla Bottarga e Pomodoro
€ 15,00
(Pressed mullet roe and tomato bruschetta)
Bruschetta all’Olio di Oliva
€ 4,00
(Olive oil bruschetta)
Bruschetta Pomodoro e Basilico
€ 5,00
(Tomato and basil bruschetta)
Bruschetta Pachino e Bufala
€ 10,00
(Cherry tomato and buffalo’s mozzarella bruschetta)
Crostino del Conte con Stracciatella e Uova di Salmone
€ 15,00
(Cherry tomato and buffalo’s mozzarella bruschetta)

Primi piatti

PASTA

Zuppa classica di verdure con crostini dorati al parmigiano
€16,00
(classic vegetables soup with grilled sliced breads)
*Linguine allo Scoglio
€ 30,00
(linguine with tomato, mussels, clams and shrimps, octopus, calamary)
Spaghetti alla bottarga
€ 28,00
(spaghetti with pressed mullet roe)
Linguine all’astice
€ 60,00
(linguine with lobster and fresh tomato sauce)
Linguine all’aragosta
€ S.Q.
(linguine with spiny lobster)
Spaghetti alle vongole
€ 28,00
(spaghetti with clams)
Spaghetti vongole, bottarga e pachino
€ 30,00
(spaghetti with clams, pressed mullet roe and cherry tomatoes)
Lorighittas
€ 35,00
(Traditional Sardinian pasta with royal prawns and red shrimps)
Spaghetti alla Lampara con alici, pomodorini secchi e pecorino
€ 25,00
(Spaghetti with anchovies, dried tomatoes and roman pecorino cheese)
*Malloreddus scampi e zucchine
€ 30,00
(fresh home made pasta with prawns and zucchini)
Zuppa di pesce per 2
€ 80,00
(special fish of the day soup)
Spaghetti alle cozze e filetti di pomodoro
€ 25,00
(spaghetti with mussels and tomato fillets)
Spaghetti cozze e pecorino
€ 25,00
(spaghetti with mussels and pecorino cheese)
* Tagliolini zafferano, gamberi e zucchine
€ 30,00
(fresh home made pasta with saffron, shrimps and zucchini)
Pacchero alla contadina
€ 18,00
(maccaroni with fresh tomato sauce, basil and pecorino cheese)
Fregola tradizionale alla pescatora
€ 30,00
(traditional sardinian pasta with seafood and shrimps)
Ricette del giorno
€ …….
(specials of the day)

I PRIMI PIATTI DELLE ANTICHE TRADIZIONI ROMANE
(Traditional Roman Recipes)

Spaghetti cacio e pepe
€ 18,00
(Spaghetti with roman pecorino cheese and black pepper)
Tagliolini o Bombolotti all'Amatriciana
€ 20,00
(Homemade pasta or maccheroni with pork cheek, tomato sauce, roman pecorino cheese, black pepper)
Spaghetti alla Carbonara
€ 20,00
(Spaghetti with fresh eggs sauce, roman pecorino cheese, pork cheek, balck pepper)
Bombolotti alla Gricia
€ 20,00
(Maccheroni with pork cheek, black pepper, roman pecorino cheese)
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
€ 15,00
(Spaghetti in red peppers, extra olive oil and garlic souce)
Spaghetti alla Puttanesca
€ 20,00
(Spaghetti with fresh romato sauce, anchovies, black olives, capers, red peppers, oregano)
Spaghetti ore e basilico "fatti a modo"
€ 18,00
(Spaghetti with tomato sauce and basil "serviously made")

Secondi piatti (pesce)

FISH MAIN COURSE

*Moscardini in salsa piccante
€ 25,00
(braised baby octopus in spicy oil, tomato and red pepper sauce)
*Grigliata mista di pesce per 2
€ 90,00
(mixed grilled seafood of the day)
Pesce spada alla siciliana o alla griglia
€ 28,00
(sicilian style or grilled swordfish)
Tagliata di tonno
€ 28,00
(grilled and sliced tuna with rosemary)
Tartare di tonno
€ 28,00
(tuna tartare minced raw fish)
Pescato del giorno in guazzetto
€ 30,00
(fish of the day stewed with tomato sauce)
Rombo al forno con patate (a porzione)
€ 30,00
(Baked turbot with potatoes)
Spigole o Orate a piacere
€ 30,00
(seabass or seabream. Choose your favorite way)
Catalana di astice/aragosta
€ S.Q.
(catalan lobster/spiny lobster with tomatoes and potatoes)
Scampi e gamberi reali (grill – sale – vapore)
€ 60,00
(shrimps and royal prawns grilled, in salt crust or steamed)
Frittura Mista dalla paranza
€ 28,00
(fried catch of the day)
Calamari a Piacere
€ 25,00
(Calamary, Choose your favorite way)

Secondi piatti (carne)

MEAT MAIN COURSE

Carpaccio di manzo con rucola e grana
€ 26,00
(thin slices of raw beef with rocket salad and grana cheese)
Tartare di carne
€ 30,00
(beef tartare minced with egg, onion and capers)
Milanese ad orecchia di elefante con rucola e pachino
€ 35,00
(breaded milanese veal topped with rocket salad and cherry tomatoes)
Filetto alla griglia
€ 35,00
(grilled beef tenderloin)
Tagliata di manzo
€ 30,00
(grilled and sliced sirloin steak)
Chateaubriand per 2
€ 70,00
(grilled double beef tenderloin with roasted potatoes and grilled vegetables)
Scottata di manzo con verdure
€ 28,00
(grilled paper-thin sliced beef with vegetables)
Galletto alla griglia
€ 30,00
(grilled baby rooster)

Contorni

SIDE ORDERS

Insalatona
€ 20,00
(home special salad with egg, tuna fish, mozzarella, salad, olives)
Misto di verdure bollite
€ 12,00
(mixed steamed vegetables)
Grill di verdure
€ 12,00
(mixed grilled vegetables)
Insalata dell’orto
€ 10,00
(mixed garden salad)
Patate al forno o fritte
€ 8,00
(roasted potatoes or french fries)

Pizzeria

PIZZA

Focaccia
€ 5,00
(rosemary flat pizza bread)
Base senza glutine
€ 2,00
Focaccia caprese con pachino e bufala
€ 12,00
(flat pizza bread with cherry tomatoes and buffalo’s mozzarella)
Focaccia bresaola e Bufala
€ 15,00
(flat pizza bread with dry-salted beef and buffalo’s mozzarella)
Camicia al prosciutto
€ 15,00
(stuffed dough with ham and mozzarella)
Camicia caprese
€ 15,00
(stuffed dough with tomato, mozzarella and basil)
Camicia alla parmigiana
€ 15,00
(stuffed dough with eggplants, mozzarella, tomato sauce and parmesan cheese)
Margherita
€ 10,00
Pomodoro e mozzarella
(tomato and mozzarella)
Napoli
€ 12,00
Pomodoro, mozzarella e acciughe
(tomato, mozzarella and anchovies)
Marinara
€ 10,00
Pomodoro e aglio
(tomato and gralic)
Quattro stagioni
€ 15,00
Pomodoro, mozzarella, carciofini, parma, olive e funghi
(tomato, mozzarella, artichokes, parma ham, olives and mushrooms)
Quattro formaggi
€ 15,00
Mozzarella, formaggi assortiti
(assorted cheeses and mozzarella)
Funghi
€ 15,00
Pomodoro, mozzarella, champignon
(tomato, mozzarella, mushrooms)
Tartarughino
€ 15,00
Mozz., pachino, parma, basilico
(cherry tomato, mozzarella, parma ham and basil)
Bismark
€ 15,00
Pomodoro, mozzarella, uova, cotto
(tomato, mozzarella, eggs,ham)
Boscaiola
€ 15,00
Pomodoro, mozz., salsiccia, funghi
(tomato, mozzarella, sausage, mushrooms)
Capricciosa
€ 15,00
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, uova, parma, olive
(tomato, mozzarella, mushrooms, artichokes, eggs, parma ham, olives)
Dinamite
€ 14,00
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
(tomato, mozzarella, spicy salame)
Primavera
€ 14,00
Mozzarella, pachino, basilico
(mozzarella, cherry tomato, basil)
Rucola
€ 14,00
Pomodoro, mozzarella, rucola
(tomato, mozzarella, rocket salad)
Siciliana
€ 14,00
Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana
(tomato, mozzarella, eggplants, grana cheese)
Halloween
€ 15,00
Mozzarella, fiori di zucca, zucchine
(mozzarella, zucchini flowers, zucchini)
Vegetariana
€ 14,00
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine
(tomato, mozzarella, eggplants, zucchini)
Regina
€ 15,00
Mozzarella, salmone, rucola, grana
(mozzarella, smoked salmon, rocket salad, grana cheese)
Nostromo
€ 15,00
Pomodoro, mozzarella, tonno
(tomato, mozzarella, tuna fish)
Cardinale
€ 15,00
Pomodoro, mozzarella, parma
(tomato, mozzarella, parma ham)
Americana
€ 15,00
Pomodoro, mozzarella, patatine fritte
(tomato, mozzarella, french fries)
Frutti di mare
€ 20,00
Pomodoro, cozze, vongole, calamari, gamberi
(tomato, mussels, clams, squid, shrimps)
Bottarga
€ 20,00
Pomodoro, rucola, bottarga
(tomato, rocket salad, pressed mullet roe)
Bufala
€ 15,00
Pomodoro, mozzarella di bufala
(tomato, Buffalo mozzarella)
Carolina
€ 15,00
Mozzarella, Fiori di Zucca, Alici
(Mozzarella, Zucca Flowers, Anchovies)
Calzone
€ 15,00
Pomodoro, mozzarella, funghi, cotto
(stuffed pizza with tomato, mozz., mushrooms, ham)
Calzone “Azzi”
€ 16,00
Pomodoro, mozzarella, funghi, cotto, parmigiano, salsa di pomodoro a crudo
(stuffed pizza with tomato, mozz., mushrooms, ham, parmesan, fresh tomato sauce)
AGGIUNTA
€ 0,50
N.B. ogni aggiunta comporterà un sovrapprezzo di € 0,50

Dessert

Dolci fatti in casa
€ 8,00
(slice of home made cakes or pies)
Frutta di stagione
€ 8,00
(season fruits)
Coppe di gelato assortite
€ 8,00
(assorted ice cream)

Caffè ed Infusi

COFFEE AND INFUSIONS

Espresso
€ 3,00
Caffè espresso
Caffè al ginseng/orzo/guaranà
€ 4,00
(ginseng or barley or guaranà coffee)
Tè, camomilla, tisane
€ 4,00
(teas)

Bevande

DRINKS

Acqua
€ 5,00
(water)
Bibite
€ 5,00
(soft drinks)
Birra alla spina 0,25
€ 4,00
(draught beer)
Birra alla spina 0,45
€ 5,00
(draught beer)
Birra in bottiglia
€ 5,00
(bottled beer)
Calice di Vino
€ 5,00
(Glass of wine)
Calice di Prosecco
€ 6,00
(Glass of sparkling wine)
Calice di Champagne
€ 20,00
(Glass of Champagne)

Vini bianchi

WHITE WINES

Vini bianchi di Sardegna
(Sardinian white wines)

Capichera VT
€ 90,00
Isola dei Nuraghi
Capichera
Capichera
€ 80,00
Isola dei Nuraghi
Capichera
Karagnanj
€ 45,00
Vermentino di Gallura
Tondini
Ruinas
€ 45,00
Colli del Limbara
Depperu
Stellato
€ 40,00
Vermentino di Sardegna
Pala
Bianco Cristallino
€ 40,00
Vermentino di Gallura
"Lu Bulioni"
Sciala
€ 35,00
Vermentino di Gallura
Surrau
Terre Bianche
€ 35,00
Torbato
Sella & Mosca
Arakena
€ 35,00
Vermentino di Gallura
Cant. Del Vermentino
Tuvaoes
€ 35,00
Vermentino di Sardegna
Giovanni Cherchi
Centogemme
€ 30,00
Alghero Torbato DOC
Poderi Parpinello
Is Argiolas
€ 30,00
Vermentino di Sardegna
Argiolas
Canayli
€ 30,00
Vermentino di Gallura
C.S. Gallura
Primo
€ 30,00
Vermentino di Gallura
Mancini
Funtanaliras
€ 30,00
Vermentino di Gallura
Cant. Del Vermentino
Lughente
€ 30,00
Vermentino di Gallura BIO
Giogantinu
Karmis
€ 30,00
Isola dei Nuraghi
"Contini"
Cala Reale
€ 28,00
Vermentino di Sardegna
Sella & Mosca
Josè
€ 28,00
Sardegna Semidano
Poderi Parpinello
Itan
€ 25,00
Torbato, Chardonnay, Sauvignon
Poderi Parpinello
Gioias
€ 25,00
Cannonau vinificato in bianco
"Puddu"
Ala Blanca
€ 25,00
Vermentino di Sardegna
"Poderi Parpinello"
Ala Blanca Demì
€ 14,00
Vermentino di Sardegna
"Poderi Parpinello"
Cucaione
€ 25,00
Vermentino di Sardegna
Mancini
Cucaione Demì
€ 14,00
Vermentino di Sardegna
Mancini

Vini bianchi continentali

Vintage Tunina
€ 80,00
Bianco IGT .
Jermann
Broy
€ 60,00
Collio Bianco
Eugenio Collavini
Chardonnay
€ 45,00
IGT
Jermann
Pecorino IGP bio
€ 35,00
Abruzzi
Agriverde
Ribolla
€ 35,00
Bianco IGT
Zorzettig
Gewurztraminer
€ 35,00
Alto Adige DOC
Lavis
Pinot Grigio
€ 30,00
Alto Adige DOC
Lavis

VINI BIANCHI Internazionali

Chablis
€ 55,00
Chablis AOC
"Julien Baillard"
Chardonnay
€ 50,00
Bourgogne AOC
Martenot

Vini bianchi

WHITE WINES

Vini bianchi di Sardegna
(Sardinian white wines)

Capichera VT
€ 90,00
Isola dei Nuraghi
Capichera
Capichera
€ 80,00
Isola dei Nuraghi
Capichera
Karagnanj
€ 45,00
Vermentino di Gallura
Tondini
Ruinas
€ 45,00
Colli del Limbara
Depperu
Stellato
€ 40,00
Vermentino di Sardegna
Pala
Bianco Cristallino
€ 40,00
Vermentino di Gallura
"Lu Bulioni"
Sciala
€ 35,00
Vermentino di Gallura
Surrau
Terre Bianche
€ 35,00
Torbato
Sella & Mosca
Arakena
€ 35,00
Vermentino di Gallura
Cant. Del Vermentino
Tuvaoes
€ 35,00
Vermentino di Sardegna
Giovanni Cherchi
Centogemme
€ 30,00
Alghero Torbato DOC
Poderi Parpinello
Is Argiolas
€ 30,00
Vermentino di Sardegna
Argiolas
Canayli
€ 30,00
Vermentino di Gallura
C.S. Gallura
Primo
€ 30,00
Vermentino di Gallura
Mancini
Funtanaliras
€ 30,00
Vermentino di Gallura
Cant. Del Vermentino
Lughente
€ 30,00
Vermentino di Gallura BIO
Giogantinu
Karmis
€ 30,00
Isola dei Nuraghi
"Contini"
Cala Reale
€ 28,00
Vermentino di Sardegna
Sella & Mosca
Josè
€ 28,00
Sardegna Semidano
Poderi Parpinello
Itan
€ 25,00
Torbato, Chardonnay, Sauvignon
Poderi Parpinello
Gioias
€ 25,00
Cannonau vinificato in bianco
"Puddu"
Ala Blanca
€ 25,00
Vermentino di Sardegna
"Poderi Parpinello"
Ala Blanca Demì
€ 14,00
Vermentino di Sardegna
"Poderi Parpinello"
Cucaione
€ 25,00
Vermentino di Sardegna
Mancini
Cucaione Demì
€ 14,00
Vermentino di Sardegna
Mancini

Vini bianchi continentali

Vintage Tunina
€ 80,00
Bianco IGT .
Jermann
Broy
€ 60,00
Collio Bianco
Eugenio Collavini
Chardonnay
€ 45,00
IGT
Jermann
Pecorino IGP bio
€ 35,00
Abruzzi
Agriverde
Ribolla
€ 35,00
Bianco IGT
Zorzettig
Gewurztraminer
€ 35,00
Alto Adige DOC
Lavis
Pinot Grigio
€ 30,00
Alto Adige DOC
Lavis

VINI BIANCHI Internazionali

Chablis
€ 55,00
Chablis AOC
"Julien Baillard"
Chardonnay
€ 50,00
Bourgogne AOC
Martenot

Vini rossi

RED WINES

Vini rossi di Sardegna
Sardinian red Wines

Turriga
€ 120,00
Isola dei Nuraghi
Argiolas
M. di Villamarina
€ 80,00
Cabernet Sauvignon
Sella & Mosca
Terre Brune
€ 75,00
Carignano del Sulcis Sup.
Santadi
Assaje
€ 70,00
Isola dei Nuraghi
Capichera
Luzzana
€ 50,00
Isola dei Nuraghi
Giovanni Cherchi
Rocca Rubia
€ 40,00
Carignano del Sulcis Ris.
Santadi
Buio
€ 40,00
Carignano del Sulcis
Mesa
Il Doc
€ 38,00
Carignano del Sulcis
"La Sabbiosa"
Carros
€ 35,00
Nepente di Oliena
Puddu
Cagnulari
€ 30,00
Isola dei Nuraghi
Giovanni Cherchi
Nottekelu
€ 28,00
Isola dei Nuraghi
Giogantinu
Perdera
€ 25,00
Monica di Sardegna
Argiolas
San Costantino
€ 25,00
Cannonau di Sardegna
"Poderi Parpinello"
San Costantino Demì
€ 14,00
Cannonau di Sardegna
"Poderi Parpinello"
Rocca R. Demi
€ 20,00
Carignano del Sulcis
Santadi
Meno Buio
€ 20,00
Carignano del Sulcis (0,50 lt.)
Mesa
Kiri
€ 20,00
Cannonau di Sardegna
Cant. del Vermentino

Vini rossi continentali

Tignanello
€ 200,00
Sangiovese
Antinori
Brunello di Montalcino
€ 90,00
Sangiovese
Banfi
Il Lussurioso
€ 70,00
Amarone Classico
"Buglioni"
Barolo
€ 60,00
Barolo DOCG "Fontanin"
"Livia Fontana"
Chianti Classico
€ 40,00
Docg
Tenuta Capraia
Santa Cristina
€ 35,00
Sangiovese, Cabernet, Merlot, Syorah
Antinori

Vini rossi Internazionali

Vintage Rouge
€ 45,00
Bordeaux AOP
Philippe De Rotschild
Pinot Noir
€ 50,00
Bourgogne AOC
Martenot

Bollicine

Cristal
€ 330,00
Champagne
Louis Roederer
Dom Pérignon
€ 290,00
Champagne
Moet & Chandon
Ruinart Rosè
€ 200,00
Champagne
Ruinart
Ruinart Blanc de Blancs
€ 180,00
Champagne
Ruinart
Veuve Clicquot
€ 100,00
Champagne
Veuve Clicquot
Brut Rosè
€ 90,00
Champagne
"Alain Vesselle"
Ferrari Perlè
€ 90,00
Metodo Classico
Ferrari
Collet Brut
€ 90,00
Champagne
Collet
Bellavista
€ 70,00
Franciacorta
Bellavista
Brut Emozione
€ 60,00
Franciacorta
Villa
Cà Bertaldo
€ 40,00
Prosecco
Cà Bertaldo

Vini Rosati

Minuty
€ 60,00
Cuvee Rosè
"Chateau Minuty"
Domaines Ott
€ 60,00
Cotes de Provence
"Chateau de Selle"
Tambè
€ 40,00
Rosato Isola dei Nuraghi
"Capichera"

Vini da Dessert

Latinia
€ 5,00 al calice
Nasco
"Santadi"